Pasta Paisà

Paisà verwandelt einfache Pasta in echtes Festival-Soulfood. Die Nudeln werden frisch vor Ort zubereitet, direkt in der offenen Küche, wo du zusehen kannst, wie aus Mehl, Wasser und Können etwas richtig Gutes entsteht. Die Soßen sind hausgemacht, mit regionalen Zutaten und traditionellen Rezepten oder kreativ improvisiert, wenn der Moment es hergibt.

Ob mit Käse, klassisch mit Tomate oder in der veganen Variante mit extra viel Geschmack, hier steht Genuss an erster Stelle. Du bekommst ehrliche, handgemachte Pasta, dampfend heiß auf die Gabel und perfekt für ein paar ruhige Minuten zwischen zwei Bühnenmomenten.