Hirsch & Eber

Hirsch & Eber
Hirsch & Eber

Die Lust an gutem und hochwertigem Essen hat Hirsch & Eber zum Wildfleisch gebracht. Und jetzt bringen sie das Wildfleisch in seinen leckersten Formen zu uns aufs Festival: als Wild-Burger, Wild-Currywurst, Pulled Boar oder sous-vide gegartem Reh. Dazu gibt es handgemachte Buns und hausgemachte Saucen.

Hirsch & Eber ist wichtig, dass man weiß, woher ihr Fleisch stammt. Nämlich ausschließlich aus freiehr Wildbahn – fair erzeugt, natürlich und nachhaltig. Und weil bestes Fleisch beste Begleiter braucht, bezieht Hirsch & Eber alle Zutaten aus regionaler und biologischer Erzeugung.


Hirsch & Eber